آرد سمولینا چیست

[مدیر]

جواب آرد سمولینا چیست را در مجله آموزش همیارخاص ببینید | ️ جواب 100 % درست اینجاست

سوال :

آرد سمولینا چیست

همیارخاص جواب این سوال را برای شما گردآوری کرده است

جواب :

آرد سمولینا یا آرد سبوس فراورده‌ای حاصل از آسیاب گندمی خاص به نام گندم دوروم است. سمولینا ماده اولیه اصلی برای تولید ماکارونی و دارای رنگدانه‌های طبیعی زرد رنگ و آنتی‌اکسیدان‌هایی است. مقادیر فراوانی ویتامین، پروتئین، املاح و مواد مغذی مفید را داراست که افزایش کیفیت محصولات خمیری، که با آن تولید می‌گردند را سبب می‌شود.

نام این آرد از ریشه کلمه ایتالیایی semola به معنی سبوس گرفته شده‌است که آن نیز از کلمه simila نشات یافته‌است که کلمه‌ای با ریشه لاتین کهن به معنی آرد است که آن نیز از زبان یونانی و کلمه‌ای با عنوان (σεμῖδαλις (semidalis به معنی ذره وام گرفته شده بود.
بر اساس نظریه‌ای ممکن است که ریشه اولیه simila از کلمه samita در زبان سانسکریت که به معنی گندم بوده‌است گرفته شده باشد یا حتی ریشه در زبان‌های سامی داشته و از ریشه «سمد» به معنی آسیاب کردن داشته باشد: مانند کلمه عربی سمید(samīd).


جواب های بیشتر را در مجله آموزش ببینید، همچنین میتوانید سوالات خود را پس از عضویت در سایت ، در بخش آموزش ارسال کنید
همچنین میتوانید از سایر بخش های سایت مانند اخبار و مجله ها ، دانلود آهنگ و... سایت دیدن فرمایید