شیرین کاری ، تغذیه کم و چاقی: تهدید سه گانه سوء تغذیه در کودکان است

[مدیر]

بار جهانی تغذیه در کودکان رو به كاهش است ، اما اكنون شواهدی مبنی بر برآمدگی نشان می دهد ، در حالی كه بار چاقی با سرعت نگران كننده ای رو به افزایش است. اکنون شواهد موجود در برخی کشورها به بیماری همه گیر به اصطلاح "بار مضاعف" اشاره دارد ، که به موجب آن میزان بالای مواد غذایی و چاقی در همان کشور به دلیل افزایش در دسترس بودن غذاهای ناسالم و درآمد یکبار مصرف وجود دارد. با توجه به اثرات احتمالی ضربه ای نظیر اختلال در رشد مغز و سیستم ایمنی بدن و همچنین پیشرفت در آینده بیماری های مزمن ، تلاش های بیشتری برای مقابله با این مشکلات انجام می شود. پایان دادن به این مسائل تا سال 2030 یکی از اهداف توسعه پایدار WHO (SDG) است و دستیابی به کاهش عمده لکنت زبان ، یک هدف جهانی برای سال 2025 است .

ما به دنبال مقالات تحقیقاتی اولیه و مطالب مقدماتی (مانند بررسی ها و عقاید) هستیم که مقیاس جهانی این مشکلات اساسی را برجسته می کند. شناسایی عوامل واسطه گر و تأثیرات مؤثر در ایجاد مشکلات و مشکلات آنها. و در مورد تأثیر راه حل های بالینی و مبتنی بر سیاست صحبت کنید. ما به خصوص علاقه مند به ارسال مطالب ارسالی در موضوعات زیر خواهیم بود:

نظارت بر روندهای جهانی لکه بینی ، سوء تغذیه و چاقی
تأثیر میکروبیوم روده مادر و نوزاد بر چاقی
ارتباط بین سوء تغذیه و عفونتها و بیماریهای مزمن
عوامل اپی ژنتیکی و محیطی که بر تغذیه تأثیر می گذارند
مطالعات مداخله ای ، مانند مطالعاتی که در مورد تأثیر مکمل های غذایی ، روش های WASH یا افزایش فعالیت بدنی انجام می شود
سیاست های دولت مانند مالیات قند