جمع آوری اطلاعات صفحه 30 علوم ششم

[مدیر]

جواب جمع آوری اطلاعات صفحه 30 علوم ششم, جمع آوری اطلاعات صفحه 30 علوم ششم, پاسخ جمع آوری اطلاعات صفحه 30 علوم ششم, صفحه 30 علوم ششم, علوم ششم صفحه 30 , گام به گام علوم ششم,


جمع آوری اطلاعات صفحه 30 علوم ششم


درباره‌ٔ یک کارخانه در محل زندگی خود اطلاعاتی جمع‌‌آوری و به صورت روزنامه دیواری به کلاس گزارش کنید.

کارخانه تولید بستنی:
تولید بستنی در یک کارخانه، با فن‌آوری بالا انجام می‌گیرد. خط تولید بستنی به صورت زیر است:
1- وزن کردن مواد و مخلوط کردن مواد: ابتدا مواد خشک و مایع را وزن و حجم سنجی می‌کنند. این مواد در داخل یک مخزن حرارت داده شده و مخلوط می‌شوند و حالت یکسان پیدا می‌کنند. این کار به صورت خودکار صورت می‌گیرد.
2- پاستوریزه و هموژنیزه کردن: سپس مخلوط را پاستوریزه می‌کنند، یعنی ابتدا حرارت زیادی به مخلوط می‌دهند، آنگاه آن را به سرعت سرد می‌کنند تا میکروب‌های آن کشته شوند.
3- عمل رسانیدن: مخلوط پاستوریزه شده برای عمل آوری و رسیدن، به مدت 4 ساعت در دمای 2 الی 5 درجه سانتی‌گراد همراه با هم زن ملایم نگهداری می‌شود.
4- انجماد: مخلوط پس از رسیدن در دمای 3- تا 6- درجه سانتی‌گراد، سرد و منجمد می‌شود.
5- افزودن مواد: مواد مختلفی به همراه برش میوه، اجزای خشک مانند مغز و تکه‌های میوه و شکلات به بستنی اضافه می‌شود.
6- بسته‌بندی و قالب گیری: بستنی در ظروف لیوانی، قیفی یا ظروف لیتری جاگذاری می‌شود.
7- سفت کردن و سردخانه گذاری: بستنی را برای اینکه کاملا سفت گردد در تونل مخصوصی با درجه‌ٔ 20- سانتی‌گراد عبور می‌دهند و کاملا سفت می‌کنند، سپس آن را به سردخانه منتقل می‌کنند و آن را روی طبقه‌ها یا قفسه‌هایی در دمای 25- درجه سانتی‌گراد نگهداری می‌کنند.
8- پوشش دادن و بسته‌بندی: لیوان‌ها و ظروف را پس از پوشش دادن درون کارتون بسته‌بندی می‌کنند و به بازار مصرف ارسال می‌کنند.


برای دیدن جواب تمام سوالات علوم ششم میتونید اینجا کلیک کنید

شما هم میتوانید نظرات خودرا از طریق فرم زیر ارسال کنید و با سایر دوستانتان، درمورد این سوال بحث و گفتگو کنید

منبع : همیار خاص